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| 簡介 GMP 是英文 Good Manufacturing Practice的縮寫，中文的意思是「良好作業規範」，
或是「優良製造標準」，是一種特別注重製造過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度。
因為用在食品的管理，所以稱之為「食品 GMP」或「 FGMP」。 在台灣，通過食品 GMP認證的產品皆被賦予於產品包裝上標示「食品 GMP微笑標示」的權力，
這個特有的微笑標誌，所代表的是「安全」、「衛生」、「品質」、「純正」與「誠實」：
給予消費者的，則是對於產品 100%的「滿意度」與「安心感」。 源由 食品 GMP誕生於美國，因為相當受消費大眾及食品業者的歡迎。 於是日本、英國、新加坡和很多工業先進國家也都引用食品 GMP。 我國在民國 78年亦引進食品 GMP自主管理制度，並且加以推廣。目前除美國已立法強制實施食品 GMP外，其他如日本、 加拿大、新加坡、德國、澳洲、中國等國家均尚採取勸導方式 輔導業者自動自發實施。 意義 FGMP 為英文 FOOD Good Manufacturing Practice 之縮寫，中文譯為『良好作業規範』或『優良製造標準』，是一種特別注重產品在整個製造過程之品質與衛生安全的自主性管理制度。 l 為食品生產提供一套必須遵循的組合標準 l 提供監督的依據 l 為建立國際食品標準提供基礎 l 滿足顧客的要求，便於食品的國際貿易 l 使食品製造業對原料物料、包裝材料的要求更為嚴密 l 有助於食品製造業採用新技術、新設備，從而保證食品品質 l 穩固業者對食品品質的堅持，改善生產上不良的習慣 對象 申請食品 GMP認證食品業者 分類 : l 飲料 l 烘焙食品 l 食用油脂 l 乳品 l 粉狀嬰兒配方食品 l 醬油 l 食用冰品 l 麵條 l 糖果 l 即食餐食 l 味精 l 醃漬蔬果 l 黃豆加工食品 l 水產加工食品 l 冷凍食品 l 罐頭食品 l 調味醬類 l 肉類加工食品 l 冷藏調理食品 l 脫水食品 l 茶葉 l 麵粉 l 精製糖 l 澱粉糖類 l 酒類 l 機能性食品 l 其他一般食品 英鳴輔導服務 l GMP 認識、評估診斷、制度建立及活動實施 …等。 | |
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解析度 1024 X 768 / ver. 3.0  |
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