由中華民國養雞協會 王錦田理事長主持，並由行政院農業委員會 王政騰副主任委員、畜牧處 許桂森處長蒞臨指導；財團法人中央畜產會執行長陳育信執行長與現場民眾一同分享爸爸的心得與鼓勵民眾選購台灣農產雞蛋，中央畜產會家禽組組長 林興誠、台北市糕餅商業同業公會 張國榮也至現場參與，會中特別邀請台北市糕餅商業同業公會張國榮理事長技術合作，表示以講究〝天然食材〞及〝創意多樣性〞為「健康蛋糕」開發核心，與現場來賓做經驗分享。